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2021年3月29日-4月4日 昆明市鮮豬肉批發和零售價格環比均跌
發布時間:2021-04-13 17:54
信息來源:昆明市商務局

據昆明7家屠宰企業監測數據顯示,上周昆明市生豬收購平均價格為27.5元/千克,環比持平;鮮豬肉平均批發價格為33.93元/千克,環比下跌4.7%。

上周據昆明市農貿市場、農產品公司、百貨公司、商貿公司、購物超市等30家監測樣本企業數據顯示:豬肉平均零售價格為50.95元/千克,環比下跌0.5%。其中,前腿肉平均零售價格為47.41元/千克,環比下跌0.1%;五花肉平均零售價格為46.22元/千克,環比下跌0.2%;后腿肉平均零售價格為49.81元/千克,環比下跌0.4%;排骨平均零售價格為53.75元/千克,環比下跌0.6%;精瘦肉平均零售價格為57.57元/千克,環比下跌1.1%。

上周,豬肉零售終端市場需求減弱,鮮豬肉平均批發價格環比小幅下跌。豬肉零售端市場供應充足,零售價格環比小幅下跌。預計后期,步入季節性消費淡季,居民消費端需求減弱,豬肉零售價格或將穩中有跌。

建議有關部門加大對季節疫病和非洲豬瘟的防疫檢查和防控工作力度,加強對全市生豬市場和豬肉零售市場保供情況的監測,積極開展對豬肉批發、零售市場的安全檢查工作建議養殖戶在升級生物安全軟硬件和做好養殖生產資料應急儲備的同時,合理安排仔豬補欄、生豬出欄工作,尤其是外購仔豬養殖戶,減少投機性壓欄,及時鎖定養殖利潤,減少市場風險,同時保障豬肉市場供應充足。建議全市大型商超、農貿市場結合本地市場需求,做好豬肉的儲備工作;后期氣候逐漸轉暖,同時建議各商超、農貿市場等零售端加強食品安全檢驗,保障食品消費安全。

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