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2021年5月3日-9日 昆明市鮮豬肉批發和零售價格環比均跌
發布時間:2021-05-19 16:48
信息來源:昆明市商務局

據昆明7家屠宰企業監測數據顯示,上周昆明市鮮豬肉平均批發價格為29.1元/千克,環比下跌2.1%;生豬收購平均價格為22.1元/千克,環比下跌5.2%。

上周據昆明市農貿市場、農產品公司、百貨公司、商貿公司、購物超市等30家監測樣本企業數據顯示:豬肉平均零售價格為47.9元/千克,環比下跌0.3%。其中,五花肉平均零售價格為43.05元/千克,環比上漲0.2%;精瘦肉平均零售價格為54.52元/千克,環比下跌0.1%;后腿肉平均零售價格為46.19元/千克,環比下跌0.3%;前腿肉平均零售價格為44.09元/千克,環比下跌0.4%;排骨平均零售價格為51.65元/千克,環比下跌0.9%。

上周,全市生豬市場供應充足,生豬收購價和鮮豬肉批發價環比均小幅下跌。豬肉市場供應充足,零售價格環比略跌。預計后期,逐步進入肉類消費淡季,豬肉零售價格或將穩中有跌。

一是建議有關部門加大對外來生豬的防疫檢查工作力度,嚴防非洲豬瘟和季節性疫??;加強對全市生豬市場和豬肉零售市場保供情況的監測工作,做好應急預案。二是后期,氣溫升高明顯,建議養殖戶升級改造生豬畜舍硬軟件設施,注意生豬畜舍衛生和降溫散熱;同時合理安排仔豬補欄、生豬出欄工作,確保市場供應充足。三是建議全市大型商超、農貿市場結合本地市場需求,做好豬肉的儲備工作;同時加強食品安全檢驗,保障食品消費安全。

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